PROGRAMA

Consciente y Deliciosa

¿Qué es este programa?
Consciente y Deliciosa es un programa de acompañamiento individual en el que juntas revolucionaremos tu manera de comer, de entender la salud y de relacionarte con el placer. Es un proceso del que no saldrás igual que cuando empezaste. Una vez terminemos el trabajo juntas tendrás claridad sobre las pautas dietéticas fundamentales para cuidar tu salud y cómo aplicar esta información a tu vida real. Igual de importante, habrás explorado tu relación con la comida y aprendido a comer consciente e intuitivamente, sintonizada a las necesidades y deseos de tu cuerpo. Podrás sentarte a comer sintiéndote serena, presente y con ganas / realemnte disfrutar de tu comida.
¿Cómo lo haremos?
Un cambio de hábitos funciona cuando lo aterrizamos en nuestra cotidianidad, por eso un factor clave en todo tu proceso es la práctica, práctica y más práctica. En cada una de las sesiones te daré ejercicios sencillos, algunos de observación, otras de reorganización de tu cocina, otros de planificación de un menú, e incluso algunos serán cocinando. En todo momento estarás replicando lo que hablamos en consulta en tu vida real para que la experiencia sea realmente transformadora. Estos son los elementos fundamentales en los que profundizaremos en cada sesión:

Nos reuniremos una vez a la semana durante doce semanas. Cada semana nos centraremos en explorar y practicar uno de varios hábitos con los que darás forma a una alimentación un poco más consciente y saludable.

Sesión 1
Claridad. Define tu propósito y diseña tu proceso.
En esta primera sesión nos conocemos y mi objetivo es ayudarte a entender con claridad el propósito con el que inicias esta transformación. Quiero ayudarte a esclarecer hacia dónde quieres ir, para que este proceso sea emocionante y divertido, y lo inicies desde un lugar de aceptación y emoción por lo que viene, en vez de rechazo de lo que eres o lo quieres dejar atrás.
Sesión 2
Mentalidad.
En la segunda sesión nos centraremos en entender cómo podemos prepararte mentalmente para iniciar un cambio lo más fluido y sostenible posible. Primero veremos algunos de los pensamientos limitantes más comunes en los que caemos al querer mejorar nuestra alimentación. Luego nos centraremos en ti, en cuáles y cómo se manifiestan en tu vida, y cómo puedes enfocarlos o transformarlos hacia pensamientos más útiles que te faciliten el cambio de hábitos.
Sesión 3
Lentitud y conciencia.
La tercera sesión la dedicaremos a poner en práctica una de las premisas básicas de una buena alimentación; el mindfulness, o la conciencia plena en el momento de las comidas. Hablaremos de lo importante que es usar la lentitud para traer tu atención a las comidas, y cómo esto será clave para desarrollar la habilidad de autoregularte y de comer con mesura sin sentirte reprimida. Como estas cosas solo se aprenden haciendo, tendrás un experimento para ponerlo todo en práctica.
Sesión 4
Percibe el lenguaje del cuerpo.
En la cuarta sesión introducimos al cuerpo y la sensorialidad en la ecuación. Tu cuerpo será tu mejor herramienta y la guía más sabia. Pero para reaprender a tomar decisiones de acuerdo con lo que el necesita, primero tienes que aprender a percibir lo que te está comunicando. En esta primera parte de dos sesiones relacionadas con la corporalidad, te centraras en detectar las distintas señales físicas relacionadas con el apetito para que en la siguiente sesión, y a lo largo de tu vida, te resulte más fácil actuar acorde a ellas.
Sesión 5
Guíate por el lenguaje del cuerpo.
Tras fortalecer la habilidad de percibir tus señales corporales llega el momento de actuar sobre ellas, de dejar que guíen tu toma de decisiones sobre cuándo, cuánto, qué y por qué comer. Esta es una de las partes claves en tu transformación hacia una alimentación en la que saludable no signifique quedarte con hambre, ni sentirte fuera de control, ni sentirte en tensión constante alrededor de la comida. El camino hacia una mayor conexión con tu cuerpo y libertad con la comida será uno que dure toda tu vida, y aquí lo iniciaremos y este inicio será realmente transformador.
Sesión 6
Placer y satisfacción.
Otro aspecto fundamental de una alimentación saludable es que sea placentera y en esta sesión te centraras en buscar lo que a ti te da placer. Analizaremos qué rol juega el placer en tus elecciones con la comida. ¿Le das un espacio central en tu alimentación? El ejercicio esta semana se centrará en activamente perseguirlo. En infusionar tus comidas cotidianas con placer. Buscar la salud y la mesura a través del placer produce un cambio en nuestra relación con la comida que es realmente sanadora y transformadora.
Sesión 7
Pilares de una dieta equilibrada.
A partir de esta sesión empezamos a hablar de comida en términos nutricionales. Hasta ahora hemos hecho el trabajo importantísimo de preparar el terreno, nuestra mente y cuerpo, para poder recibir las nuevas pautas alimentarias y aplicarlas de una manera sostenible. Hemos estado trabajando el como y ahora nos centraremos en el que. Qué alimentos debemos comer para estar y sentirnos saludables. En esta primera parte mi objetivo es que entiendas los aspectos nutricionales fundamentales de una dieta nutritiva y protectora. En las próximas semanas nos centraremos en cada uno de estos aspectos para trabajarlos en profundidad.
Sesión 8
Proteína de calidad.
Esta semana nos centraremos en observar tu consumo de proteína. ¿Estás comiendo suficiente? ¿La estás obteniendo de fuentes saludables? ¿La estás equilibrando bien? Juntas elaboraremos tu menú de proteínas saludables, una lista de compra y te daré recetas deliciosas para que las uses cuando quieras un poco de variedad.
Sesión 9
Colores, fibra y fitonutrientes.
En esta sesión las frutas y verduras son las protagonistas. Estas deberían ser la base de tu alimentación, y bien preparadas pueden ser absolutamente deliciosas! Pero no siempre es fácil, por eso esta semana nos centraremos en desarrollar un sistema que te ayude a incluirlas más frecuentemente a tu dieta. Juntas elaboraremos tu menú cargado de frutas y verduras, una lista de compra y te daré recetas deliciosas para que comer verduras nunca más te vuelva a parecer aburrido.
Sesión 10
Carbohidratos equilibrados y complejos.
Los carbohidratos son un grupo de alimentos que genera mucha polémica. Pero alejándonos de discursos polarizantes vamos a ver cómo podemos diseñar tus comidas para que puedas disfrutar sus versiones más saludables equilibradamente. Juntas elaboraremos tu menú de carbohidratos saludables, una lista de compra y te daré algunas recetas deliciosas.
Sesión 11
Grasas saludables y ultra procesados.
Las grasas saludables son esenciales para nuestra salud, entre otras cosas para controlar la inflamación. Tras esta semana sabrás identificar los alimentos ricos en grasas saludables y haremos un plan para incluirlas de manera habitual en tu dieta. Como las grasas más perjudiciales están en los alimentos ultra procesados, analizaremos los más frecuentes en tu alimentación y encontraremos ideas fáciles para sustituirlos. Juntas elaboramos tu menú de grasas saludables, una lista de compra y te daré recetas deliciosas para usar estos alimentos para dar sabor y vida a tus platos.
Sesión 12
Cierre. ¿Dónde estoy y a donde voy?
Al fin llegamos a la última semana y para cerrar tu proceso analizaremos todo lo has conseguido y hacia donde dirigirte más adelante. Por mi parte, habré conseguido mi objetivo si llegas a esta semana sintiéndote: 1.- Enamorada de la comida y entusiasmada con una transformación que no ha hecho más que empezar. 2.- Orgullosa de hacerte responsable de tu salud. 3.- Energética, ligera y con ganas de cuidarte. 4.- Segura de que tienes toda la información que necesitas para comer bien de manera sencilla y personalizada. 5.- Llena de ideas, recetas y ganas de realmente disfrutar comiendo.

DETALLES DEL PROGRAMA

Consciente y Deliciosa es un programa de 12 semanas con dos posibilidades de pago:

1 solo pago de 660 € o 3 pagos mensuales de 220 €

Las sesiones serán de aproximadamente 1h y serán virtuales vía Google Meet.

Recibirás todo el material de manera virtual.

Espero poder acompañarte en esta deliciosa aventura